Phá lấu là món ăn chơi rất phổ biến ở Sài Gòn. Nếu có thời gian rảnh, bạn có thể làm món này cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Tự làm phá lấu ngon miệng

Nguyên liệu gồm có:

- 1 ruột non heo, 1 quả tim, 1 bao tử, 1 cái tai, 1 cái mũi, 1 cái lưỡi heo (bạn có thể thêm hoặc bớt thành phần mà mình không thích).

- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ (một phần hai) chén nước tương, đường, muối, tiêu, tương ớt.

- 1 muỗng canh tỏi bằm, ớt bột, 2 quả dừa tươi lấy nước.

Cách Cách chế biến:

Tự làm phá lấu ngon miệng 1   

- Lòng heo, bao tử lộn trái, chà xát với muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Tai, mũi, lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch, rửa lại với nước muối. Sau đó xả lại nhiều lần bằng nước sạch. Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu rửa lại 1 lần với rượu trắng rồi để ráo nước.

- Các loại gia vị cho vào 1 thố lớn, trộn thật đều rồi cho các nguyên liệu vào ướp trong khoảng 2 tiếng.

Tự làm phá lấu ngon miệng 2 - Cho nguyên liệu vào nồi đảo sơ đến khi săn lại thì cho nước dừa vào nấu sôi. Tự làm phá lấu ngon miệng 3   

- Nêm gia vị lại vừa ăn rồi để lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sánh lại, các nguyên liệu chín mềm, thấm đẫm gia vị thơm ngon là được.

Tự làm phá lấu ngon miệng 4 - Phá lấu thái lát mỏng, có thể dùng để ăn với cơm trắng hoặc ăn kèm bánh mì đều quá ngon miệng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sài gòn gia vị Express Tim Món ăn chơi Bao tử

bữa cơm giá rẻ cá kho tiêu nước chấm ngon cach lam mut dua say canh đậu sườn non sua danh chocolate thom ngon thit bam chung mam loc lập canh moc nau mang tuoi cá cơm kho thịt Cá nuong banh mi nho que Cach lam soi snack hành tây thịt heo kho coca tôm xào Chè đậu xanh sữa chanh đá Chả giò Thực phẩm ngao xà o thịt lợn kho mắm ruốc Halloween ca ri kieu Thai Món xôi kem khoai lang lam nuoc dua hau trứng ốp la Năm phút cho món cơm vừng Cách pha chế đồ uống cach tỉa hoa quả Banh đau xanh chien bánh mì hàn quốc bánh khoai điêu món bò quanh lửa hồng bun hai san xay sữa đậu nành so nuoc nấu cơm bằng lò vi sóng tàu thà nh khô mực chiên giòn thit rang Thuà nau canh kho qua sinh to dau chao tom boc mia bành mí món từ cá saba salad cá sốt cam ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo ăn sáng com hen nuong ca ro phi món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng thach dua Diệu Mon Ngon De Lam bánh sắn rán bé trai crepe chuối KHO TAU tôm tươi hấp mướp Bánh đúc banh so co la chip cookies vàng ươm món chả banh my CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT soda mận bắc cá kho cay Bánh xèo vit kho bia bảo quản Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu nộm rau rút bò hầm với bia đạt đậu chiên sốt hải sản cán Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy lam chuoi dong ngon phụ kiện cho phái đẹp Nhớ miếng khô trâu heo ngam mam bÁnh cá bông lau nấu tộ banh donut dua matcha bachj bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ cá c thực đơn món ngon trồng hoa canh cu sen ham suon non Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh Nấu món ngon pha lau long snack hành tây cach lam kem sua chua Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt banhricotta cheesecake Video Dạy Nấu Ăn mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền rượu vang rau cai xao toi Khoà i cach nau bầu mon mut ngon món ngon món trứng bánh cookies rau củ dau phu hap Rau cẠi Mùa Thu ống cắm bút gà xào rau củ sốt mè Xe mực sường bun moc bac ha bánh bột lọc huế siêu sạch